Беконови шишчета с алабаш
35—45 Минути
Стремим се да вдъхновяваме страст към готвенето и желание за експерименти в кухнята. С днешната рецепта ви каним да се насладите на грил сезона с по-различни продукти за шишчета от обичайните чушка, лук и свинско, а именно – алабаш, бекон и репички. Вкусотии дебнат отвсякъде!
Съставки за 3 Порции
- 2 главиалабаш
- 1 чашапресен копър
- 1 чашадив лук
- 1 бр.лимон
- 5 с.л.зехтин
- 1 с.л.BBQ Пиле
- 12 бр.тънки лентички бекон
- 10 бр.репички
- 200 gкисело мляко с висока масленост
- Морска сол
- Пипер меланж на зърна
- щипкаЧесън на гранули
- 6 бр.дървени шишчета
Подготовка
- 1
Обелете алабаша и го нарежете на кубчета около 1,5 см дебели. Пригответе ги за около 4 минути във вряща, подсолена вода. След това ги изплакнете със студена вода и подсушете.
- 2
Нарежете пресните подправки на ситно и ги разбъркайте със зехтин и лимонов сок. Овкусете със сол и пипер и оставете настрана.
- 3
Измийте репичките и ги настържете. Разбъркайте с киселото мляко, щипка чесън на гранули, зехтин, сол и пипер на вкус. Разбъркайте 1 с.л. от микса за GRILL Пиле с 5 с.л. зехтин и мариновайте алабаша в сместа, като преди това го наредите върху шишчетата.
- 4
Увийте някои кубчета алабаш в бекон и пригответе шишчетата на грил – дръжте ги за около 1 минута на всяка страна.
- 5
Намажете шишчетата с билковия дресинг от стъпка 2 и поднесете с дзадзики от репички.
Съвет:
За по-засищащо ястие, поднесете шишчетата с картофи на фурна.
Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
