Салата от херинга с цвекло
20—30 Минути
Много народи в Европа си имат рецепта за салата от херинга с цвекло, но съставките са почти идентични. Някои използват майонеза вместо кисело мляко и заквасена сметана, други изключват цвеклото, а трети правят цели „торти“ с тази салата.
- 🥗Салата
- 🥬Вегетарианско
- 🌿Билки
- 🥛Млечни продукти
- 🐟Риба
- Цвекло
- 🍎Ябълка
- 🥚Яйце
- 🚀Бързи ястия
- ❄️Зима
- 🥂Новогодишно парти
Съставки за 4 Порции
- 4 бр.филе от херинга (275 g отцедено тегло)
- 1 бр.ябълка
- 4 бр.варени яйца
- 1 бр.кромид лук
- 3 бр.кисели краставички
- 200 gцвекло, сварено
- 1 ч.л.бял винен оцет
- 4 с.л.заквасена сметана
- 3 с.л.кисело мляко
- 1 с.л.Копър връхчета, фино нарязани
- 1 с.л.Магданоз, нарязан
- Морска сол
- Пипер меланж на зърна
Подготовка
- 1
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета, както и цвеклото, яйцата и киселите краставички.
Съвет:
Ако не ви допада вкуса на цвекло, можете да го пропуснете и да приготвите класическата бяла салата от херинга – използвайте всички съставки от тази рецепта без цвеклото.
- 2
Отцедете херинговите филета и ги нарежете на парченца. Разбъркайте със съставките от стъпка едно.
- 3
Смесете заквасената сметана с киселото мляко и малко оцет. Добавете при останалите съставки.
- 4
Измийте и обелете ябълката. Нарежете на малки кубчета и бързо добавете към салатата, за да не потъмнеят.
- 5
Добавете връхчетата копър, магданоза и сол и пипер на вкус.
- 6
Сервирайте с багети или препечени филийки.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
