Печени картофки в дървена кошничка, върху чиния с домашен кетчуп и млечен сос, поднесени в купички.

Печени картофки с домашен кетчуп и млечен сос

50—60 Минути
schwebende Knoblauchknolle
Чесън на гранули

Всички обичаме кетчуп! А знаехте ли, че той се приготвя изключително лесно в домашни условия и тогава дори можете да експериментирате с подправките и да си направите индивидуална рецепта. Поднесохме с хрупкави картофки на фурна и още един сос с кисело мляко и чесън.

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Пригответе кетчупа като нарежете лука на ситно и го задушите на тиган с мляните подправки. Нарежете доматите на кубчета и добавете със солта, захарта, пръчицата канела и оцета към лука.

  2. 2

    Сложете целите подправки в пликче за чай, завържете го и сложете при останалите съставки в тигана. Намалете котлона и оставете за половин час, разбърквайки често.

    Съвет:

    Ако нямате пликчета за чай, можете да използвате метална цедка за чай.

  3. 3

    Махнете канелената пръчица и пликчето с подправки, за да пасирате сместа. След това ги върнете в тигана и намалете котлона на ниска или умерена топлина. Оставете да къкри за 30-45 минути.

    Съвет:

    Разбърквайте добре през цялото време, като не пропускате да минавате със силиконовата бъркалка и по дъното на тенджерата, за да не загаря.

  4. 4

    Изсипете кетчупа в буркани и приберете в хладилника, за да се охлади.

  5. 5

    За млечния сос можете да разбъркате всички съставки в купичка. Накрая поръсете с допълнително див лук за украса.

    Съвет:

    Можете да добавите кисели краставички, нарязани на малки парченца, както и малко от техния сок.

  6. 6

    Нарежете картофите на полумесеци. Разбъркайте добре със зехтин и морска сол и опечете в предварително загрята фурна на 200°C, за 30-45 минути. Включете грил функцията за последните 15 минути, за да им придадете хубав загар.

  7. 7

    Поднесете с домашен кетчуп и млечен сос.

Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

Може да харесате също

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Три порции със сладки дъмплинги, поръсени със семена от нар, поднесени с купички с пудра захар, малини, допълнително семена от нар и мед.

    40—55 Минути

    Сладки дъмплинги с елда, котидж сирене и мед

    40—55 Минути Средно

  2. Булгур с магданоз, сервиран в купа с резенчета лимон и филе от сьомга с хрупкава коричка от шам фъстък на фурна.

    25—35 Минути

    Сьомга с шам фъстък и лимонов булгур

    25—35 Минути Лесно

  3. Две багети, половината увити в хартия за печене, завързана с връвчица, пълнени с бекон, масло, сирене Камамбер и зелен лук, поднесени върху дървена дъска с купички със зелен, розов и светъл сос.

    30—35 Минути

    Чеснови багети с билки и сирене Камамбер

    30—35 Минути Лесно

  4. Две наан хлебчета с аспержи, поднесени върху дървена дъска с хартия за печене и още една порция в чиния, аранжирани с малка купичка с песто и хартиен плик с четири свежи аспержи.

    50—60 Минути

    Наан хлебчета с аспержи

    50—60 Минути Средно

  5. Две порции картофена крем супа с див чесън, поднесени на масата с три розови лалета, стрък див чесън, вързан с коноп, черна ножица и купички със заквасена сметана, нарязан на лентички див чесън, крутони и тиквени семки.

    40—50 Минути

    Картофена крем супа с див чесън

    40—50 Минути Лесно

  6. Пълнени питки с кашкавал и сушени домати, поднесени с купички червено песто, чери домати, зелена салата и млечен сос.

    35—45 Минути

    Пълнени питки с кашкавал и сушени домати

    35—45 Минути Средно

  7. Две порции паста с аспержи в лимоново маслен сос, поднесени в черни плоски купи, със златисти прибори и купички с допълнително пармезан, настърган лимон и зелена салата.

    35—45 Минути

    Паста с аспержи в лимоново-маслен сос

    35—45 Минути Лесно

  8. Grillen Recipe Vegan Tofumarinade

    5—10 Минути

    Cредиземноморска марината за тофу

    5—10 Минути Лесно

  9. Recipe Mojito

    5—10 Минути

    Virgin Мохито

    5—10 Минути Лесно

  10. Две порции вегетарианска супа борш с лъжица заквасена сметана и стръкчета копър, поднесена с филийки хляб.

    45—60 Минути

    Вегетарианска супа борш

    45—60 Минути Средно

  11. Бяла тенджера със спагети със спанак, чери домати и пармезан.

    15—20 Минути

    Паста на тиган със зеленчуци

    15—20 Минути Лесно

  12. Чугунен тиган и купа с кокосово къри в зелен цвят, с кубчета пържено тофу, кашу и ориз Басмати, с елипсовиден индийски хляб.

    30—45 Минути

    Веган кокосово къри със спанак и тофу

    30—45 Минути Лесно

  13. Две порции печена тиква с бял крем, тиквени семки и зрънца от нар, с черни прибори, кошница с хляб и допълнително тиква.

    40—60 Минути

    Печена тиква с маскарпоне и ментово песто

    40—60 Минути Лесно

  14. Две порции салата Табуле, поръсена с нар, сервирана в кръгли бежови чинии, поднесена с плоски хлебчета и вода с краставици.

    30—40 Минути

    Салата Табуле с булгур и магданоз

    30—40 Минути Лесно

  15. Рататуй в кръгла керамична тава, порция Рататуй с полента и купа зелена салата.

    140—160 Минути

    Ароматно Рататуй с полента

    140—160 Минути Средно

  16. Солени мъфини от яйца със зеленчуци поднесени две в кръгла и три в елипсовидна чиния с добавки в разноразмерни купички от авокадо, див лук и морковена салата с репички и билки.

    35—45 Минути

    Омлет със зеленчуци във форма за мъфини

    35—45 Минути Лесно