92461607 2959573784081515 320409078587195392 N

Салата с аспержи, яйца и див лук

3040 Минути

Помолихме Елица Сърбева от Cake and Pancake да ни помогне с ястията за великденската трапеза, за да можем да ви предложим нещо нестандартно, което да ви усмихне.

Съставки за 2 Порции

Подготовка

  1. 1

    Измийте картофите и ги разрежете на половинки. Запечете на фурна с малко сол на 200°C за около 15-20 минути - до омекване.

  2. 2

    Измийте и обелете стеблата на аспержите, сгответе ги на пара до леко омекване. Искаме да са приятно хрупкави, но не пресготвени.

  3. 3

    Сварете яйцата или ги поширайте.

  4. 4

    Нарежете червения лук на кубчета, а краставицата обелете и нарежете на кръгчета. Разбъркайте с картофите и зеления грах и поръсете с перцата див лук.

  5. 5

    Разбъркайте хубаво съставките за соса. В чиния аранжирайте всичко по ваш избор и залейте със соса.

Елица Сърбеваcakeandpancake.com