Порция пържола на скара с бейби картофи, нарязани наполовина и стръкче магданоз, поднесена в чиния с ръбче.

Гриловани пържоли с картофи

Name: Гриловани пържоли с картофи
Total time: 45 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 4бр. свински пържоли (ок. 650 g); 1 ½ с.л. Грил пържоли; зехтин; 700g картофи, малки; 1ч.л. Чесън на гранули; ½ ч.л. Червен пипер сладък, специален; ½ ч.л. Розмарин, едро нарязан; щипка Лют кайенски пипер, млян; Морска сол; зехтин

40—45 Минути

Koriander, Paprika, Knoblauchund gegrillte Zwiebel

Грил пържоли

Миксът за Grill Пържоли на Kotányi придава богат и леко пикантен вкус към всяко месо, приготвено на скара, особено свински котлети и пържоли. В тази рецепта поднесохме пържолите с гриловани картофи, овкусени с ароматни подправки.

Съставки за 4 Порции

4 бр.свински пържоли (ок. 650 g)
1 ½ с.л.Грил пържоли
зехтин
За картофите
- 700 gкартофи, малки
- 1 ч.л.Чесън на гранули
- ½ ч.л. Червен пипер сладък, специален
- ½ ч.л. Розмарин, едро нарязан
- щипкаЛют кайенски пипер, млян
- Морска сол
- зехтин

Подготовка

1
Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета с дебелина ок. 1,5 см. Сварете ги за 10-15 минути, отцедете водата и оставете да изстинат поне 5 минути.

Съвет:
Картофи са готови щом можете да забодете вилицата в тях лесно, но все още не са съвсем омекнали.
2
Полейте картофите с малко зехтин. Разбъркайте подправките за картофите и овкусете като внимавате да запазите парчетата цели.
3
Извадете пържолите от хладилника поне 20 минути преди да ги приготвите. Намажете месото с малко зехтин и втрийте микса за Grill Пържоли Kotányi.
4
Загрейте барбекюто на средно-висока температура. Пригответе картофите и пържолите – около 5 минути от всяка страна в зависимост от дебелината.