Сьомга на скара с аспержи
20—25 Минути
Сьомгата е опция, която често се пренебрегва щом заговорим за барбекю. А всъщност тя се приготвя още по-лесно на скарата. Овкусете с микса за BBQ Пушено, който ще придаде неочаквано добър, приятно пикантен и опушен вкус!
Съставки за 2 Порции
- 2 бр.филе от сьомга (ок. 450 g)
- 300 gаспержи
- 20 mlзехтин
- 1 бр.лимон
- ½ с.л.BBQ Пушено
- ½ ч.л.5 Билки Провансал
- ½ ч.л.Чесън на гранули
- Морска сол
Подготовка
- 1
Попийте влагата на филетата от сьомга с кухненска хартия и ги намажете с половината зехтин. Втрийте микса за BBQ Пушено Kotányi от двете страни на филетата.
- 2
Подрежете твърдите крайчета на аспержите. Намажете ги с останалия зехтин и овкусете с микса 5 Билки Провансал Kotányi и чесън на гранули.
- 3
Пригответе сьомгата на скара – около 3-5 минути от двете страни, в зависимост от дебелината на филетата. Пригответе и аспержите на скарата за няколко минути, като ги обръщате периодично – накрая трябва да са все още хрупкави, но с желания барбекю загар.
- 4
Изстискайте малко лимонов сок върху сьомгата и аспержите преди да ги поднесете и се насладете. Подсолете с морска сол при необходимост.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
