Pečeni rezanci 5 spices
20—30 MinPečeni azijski rezanci z zelenjavo. Jed je pripravljena v samo 20 minutah in je tako odlična za hitro kosilo ali večerjo. Obogatena s začimbno mešanico "5 spices", ki vsebuje cimet, koriander, zvezdni janež, poper ter klinčke. To je tradicionalna mešanica začimb, značilna za kitajsko n druge vzhodnoazijske kuhinje.
Sestavine 2 Porcije
- 250 gmie rezancev
- 2 žličkiarašidovega olja
- 1 rdeča paprika
- 3 korenčki
- 2 manjši pak choi solati
- 5 mladih čebul
- 1 limeta
- 2 žličkimedu
- 1 strokčesna
- 4 žličkesojine omake
- 1 skodelicasvežega koriandra
- Morska sol jodirana
- Poper črni celi
Za začimbno mešanico
- 3 žličkeCimet mleti
- 2 žličkiPoper črni mleti
- 1 žličkaKoriander celi
- 1 žličkaKlinčki mleti
- 2 zvezdiZvezdni janež, celi
Priprava
- 1
Najprej pripravite rezance po navodilih na embalaži. Naj ne bojo premehki. Kuhane presipajte v cedilo, jih sperite pod hladno vodo ter odcedite.
- 2
Olupite korenje in ga narežite na tanke palčke. Umijte rdečo paprika ter jo narežite na trakove. Umijte ter narežite mlado čebulo, olupite ter stisnite česen. Operite in osušite solatne liste (lahko jih narežete, ali pustite cele).
- 3
Pripravite začimbno mešanico "5 spices". Vse sestavine zmešajte v mešalniku.
- 4
Korenje, papriko ter mlado čebulo ocvrite na sezamovem olju. Dodajte česen ter začimbno mešanico. Na hitro popecite ter zalijte z medom in sojino omako.
- 5
Dodajte rezance ter dobro premešajte. Na koncu dodajte še solatne liste.
- 6
Po okusu začinite z svežim limoninim sokom, sojino omako ter ščepcem soli in popra.
- 7
Okrasite s svežim koriandrom in mlado čebulo ter uživajte.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0