Koriander celi

Pakiranja

  • Vrečka
Gastronomija
152806 Kotanyi Koriander Celi B2c Pouch
Korianderblatt

Uživajte v izbranih okusih Indije s celim koriandrom ali pa ga zmeljite s tolkačem in možnarjem: koriander Kotányi ima rahlo aromatičen, sladek a hkrati oster okus s pridihom pomaranče in cimeta.

Okus Azije

Semena koriandra imajo oreškast, aromatičen okus s sladko a ostro noto. Njihov okus je primeren posebej za azijske jedi in jedi Srednje Amerike, kot so juhe, pecivo, zelenjavne jedi in enolončnice.

Prepražite, če želite izrazitejši okus.

Čudovito intenziven okus semen se sprosti, če jih na hitro popražite v suhi ponvi. Ponev morate ves čas premikati, da se koriander ne zažge. Preden semena zmeljete ali zdrobite s tolkačem in možnarjem, počakajte, da se ohladijo.

Koriander mit Limetten in einer SchüsselKoriandersamen auf einem Hozlöffel

Ne le stari dobri koriander

Koriander, wie er zerschnitten wird

Pri izbiri naših dobaviteljev koriandra smo zelo previdni, saj morajo ti izpolnjevati naša stroga merila glede pridobivanja, shranjevanja in transporta. Šele nato lahko zelišča in začimbe zapakiramo v našo nepredušno embalažo.