Odlična kakovost in varnost sta nam najpomembnejši
Prehranska varnost in kakovost sta za nas najpomembnejši – vsak dan trdo delamo, da ju lahko zagotavljamo, brez kompromisov.
Čisto in naravno
Naša naravna zelišča in začimbe ne potrebujejo umetnih barvil ali arom, da bi razvila intenziven okus, naravno barvo in tipičen vonj, pa tudi dodanih ojačevalcev okusa nimajo.
Čisto in naravno
Kakovost surovin, ki jih uporabljamo, je po našem mnenju ključni dejavnik v proizvodnji kakovostnih izdelkov. Kakovost se začne z izbiro najboljših dobaviteljev surovin. Strog postopek izbire in odobritve novih dobaviteljev in dolgotrajnih partnerstev je najboljši temelj za sodelovanje, ki je vredno zaupanja. Naša strategija vključuje krepitev odnosov z dobavitelji z rednimi revizijami na kraju samem in posledičnimi popravki. Trajnost je pomemben kriterij na vsaki stopnji postopka nabave.
Pri kakovosti ničesar ne prepuščamo naključju
Izvajamo teste za izključevanje prisotnosti ostankov pesticidov in kontaminantov. Veliko težo pripisujemo nabavi blaga iz regij, ki so kar najbolj neonesnažene. Surovine obširno mikrobiološko testiramo; v nekaterih primerih jih parno steriliziramo na podlagi ocene tveganj. Naša desetletja izkušenj so nepogrešljiva pri oceni surovin iz senzorične perspektive. Poduhamo jih, okusimo, občutimo in ocenimo njihov videz na osnovi reprezentativnih vzorcev, ki jih dobimo vnaprej. Surovine, ki ne izpolnjujejo naših zahtev, niso dobavljene, da po nepotrebnem ne onesnažujemo okolja s prevozom.
Vse prejete surovine testiramo interno, eksterno pa jih testira še akreditirani testni laboratorij na osnovi naših strogih zahtev glede kakovosti.
Vaše zaupanje je v naših rokah
Ko blago prispe k nam, preverimo njegovo čistost, da izključimo prisotnost neželenih dodatkov, kot so oljčni listi v origanu. Nadzorujemo dobavno verigo glede tveganj za prevare. Izvajamo kemične teste za ugotavljanje vsebnosti eteričnih olj. Ti se razlikujejo od številnih dejavnikov, vključno z geografskim izvorom, sorto in proizvodnim postopkom. Postavljamo stroge kriterije, ker vemo, da višja vsebnost eteričnega olja pomeni intenzivnejši okus. Naši standardi kakovosti tudi izključujejo uporabo genetsko spremenjenih živil v naših izdelkih; do največje možne mere uporabljamo samo naravne surovine.
Certifikat vladno pooblaščenih organov
Ko obljubimo vrhunsko kakovost, vedno držimo besedo. Naš sistem za upravljanje kakovosti in varnosti hrane temelji na zahtevah prehrambene industrije in na visokih zahtevah ISO 9001:2015 in IFS Food 6.1. Del naše ponudbe je certificirano ekološki v skladu z Uredbo (EU) št. 2018/848. Za Slovenijo so ekološki izdelki certificirani tudi iz strani Bureau Veritasa.
