Cashew-Chai-Latte mit Zimtstange

Napitek iz mleka indijskih oreščkov in začimb chai

15—25 Min

Blagodejno kremasto mleko iz indijskih oreščkov z doma pripravljeno začimbno mešanico chai. Začnite s praženjem zrn črnega popra, celih klinčkov, kardamomovih strokov in cimetove palčke, nato pa prilijte vodo in mleko. Kaj pravite na to? Vsekakor morate poskusiti.

Sestavine 2 Porcije

Priprava

  1. 1

    V majhni kozici pri srednji temperaturi segrejte cimetovo palčko, poprova zrna, cele klinčke in kardamom ter občasno premešajte. Dodajte vodo in ingver ter pustite, da počasi vre 5 minut.

  2. 2

    Kozico odstavite z ognja, dodajte čaj in dobro premešajte. Čaj precedite skozi cedilo in ga nalijte v 2 veliki skodelici.

  3. 3

    V kozici segrejte mleko iz indijskih oreščkov ter ga s penilnikom mleka ali paličnim mešalnikom spenite. Mleko zmešajte s čajem, nemudoma postrezite in uživajte.

Melina Kutelas