Koruzna juha
25—30 Min
Sladkobna in kremasta koruzna juha, v kateri se zlata koruza, krompir in aromatičen timijan združijo v popolno harmonijo okusov. Tolažilna in nežna, kot nalašč za vsak trenutek dneva.
Sestavine 4 Porcije
- 400 gkoruze (sveže ali zamrznjene)
- 1 majhen krompir
- 1 čebula
- 20 gmasla
- 500 mlvode
- 100 mlsladke smetane za kuhanje
- Sol in poper po okusu
- 1 čajna žličkaTimijan zdrobljeni
- Svež drobnjak za okras
Priprava
- 1
Olupite in drobno nasekljajte čebulo. Če uporabljate svežo koruzo, zrna odrežite s storža. Krompir narežite na kocke.
- 2
V loncu z debelim dnom stopite maslo in na srednjem ognju 5 minut pražite čebulo. Dodajte krompir in koruzo, premešajte ter kuhajte še 3 minute. Prilijte vodo, dodajte sol, poper in timijan ter kuhajte 20 minut, da se zelenjava zmehča.
- 3
Nekaj zrn koruze prihranite za okras, preostalo pa s paličnim mešalnikom zmeljite v gladko juho. Dodajte smetano, po potrebi še sol in poper ter na hitro zavrite. Postrezite z zrnci koruze, drobnjakom in malo smetane.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
70—75 Min
Pierogi (testeninske blazinice) s krompirjem, sirom in praženo čebulo
70—75 Min Srednje zahtevno
