Timijan zdrobljeni
Aromatičen pozdrav s Sredozemlja. Sušeni timijan Kotányi ima čudovito aromatičen okus, ki se lepo razvije, če ga dodate na začetku kuhanja.
Sorodni recepti
Currently Viewing: 1 of 0
60—75 Min
Hrustljavi štrudljevi cmoki s krompirjem in zelišči na grahovi in metini kremi
60—75 Min Srednje zahtevno
95—105 Min
Teletina s pečenim zeljem in šalotko ter hrustljavim zdrobovim štrukljem
95—105 Min Srednje zahtevno
40—60 Min
Pečen kozji sir na posteljici iz paradižnika z ocvrtimi bučkinimi cvetovi
40—60 Min Srednje zahtevno
Sredozemske pomladi
Timijan je klasična začimba sredozemske kuhinje. Njene dimljene, zeliščne in aromatične note dajejo picam, omakam za testenine, solatam, juham in obaram ter perutnini, ribjim in mesnim jedem tradicionalni sredozemski okus.
Kuhanje s timijanom
Timijan na vročini ne izgubi okusa, ta pa je najizrazitejši, če timijan kuhate dalj časa. Odličen okus pride do izraza tudi, če ga posipate po siru ali vloženi zelenjavi. Okus posušenega timijana je veliko bolj koncentriran kot pri sveži začimbi.
Naravna kakovost
Okus in količina eteričnega olja timijana sta odvisni od njegovega porekla, časa pobiranja in načina shranjevanja. Naše dobavitelje izbiramo po strogih merilih, ki zagotavljajo, da dobite najboljšo kakovost tega naravnega proizvoda.