Sweetpotato Harissa Soup Web

Juha s hariso in sladkim krompirjem

4560 Min

Sladek okus sladkega krompirja, pomešan z okusom koriandra, čilija ter drugih začimb, ki so del začimbe mešanice harisa.

Sestavine 3 Porcije

Priprava

  1. 1

    Najprej olupite in narežite slaki krompir. Premažite ga z malo olja in pecite v pečici 20 minut na 150°C.

  2. 2

    Medtem olupite in na drobno narežite čebulo in česen. Popecite na malo olivnega olja, da postaneta prosojna. Dodajte jušno osnovo in zavrite. Nato dodajte sladki krompir in vse skupaj zmešajte s palčnim mešalnikom.

  3. 3

    Po okusu začinite s ščepcem soli in popra ter kuhajte še kratek čas. Medtem pripravite mešanico začimb harisa. V posodi zmešajte vse začimbe, omenjene v sestavinah, in pretlačite z možnarjem.

    Namig:

    Uporabite lahko tudi našo že pripravljeno harisa začimbno mešanico.

  4. 4

    Za posebno aromatičen okus juhi pred serviranjem dodajte 2 žlici harise. Postrezite s sveže sesekljanim peteršiljem.

  5. 5

Lačni? Delite ta recept.

Morda vam bo všeč tudi