Chicken In Peach Honey & White Wine Sauce Min

Piščanec v omaki iz breskev, medu in belega vina

Name: Piščanec v omaki iz breskev, medu in belega vina
Total time: 35 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Mednarodna kuhinja
Ingredients: 600g piščančjih prsi; 1.5žlica Žar perutnina, začimbna mešanica; 2žlici olivnega olja; 1 šalotka; 100ml belega vina; 20g masla; 2 zreli breskvi; 1žlica medu; 1čajna žlička Rožmarin narezani

30—35 Min

Paprika, Knoblauch, gegrillte Zwiebel, Rosmarin und Majoran

Žar perutnina, začimbna mešanica

To je poletje na krožniku: sočen piščanec, prelit z zlatkasto omako iz zrelih breskev, medu in kančka belega vina. Sladko-slan krožnik, ki deluje razkošno, a ga pripravite v eni sami ponvi – idealno za večerjo, ki navduši brez nepotrebnega stresa.

Sestavine 4 Porcije

600 gpiščančjih prsi
1.5 žlicaŽar perutnina, začimbna mešanica
2 žliciolivnega olja
1 šalotka
100 mlbelega vina
20 gmasla
2 zreli breskvi
1 žlicamedu
1 čajna žličkaRožmarin narezani

Priprava

1
Piščančje prsi začinite z mešanico Kotányi Žar perutnina. Šalotko narežite na polmesece, breskve pa na krhlje.
2
V ponvi segrejte olivno olje in piščanca na vsaki strani pecite 3–5 minut, da dobi zlato rjavo barvo. Odstranite ga iz ponve in odložite na stran. V isti ponvi popražite šalotko, da se zmehča.
3
Dodajte krhlje breskev in jih na vsaki strani pražite 1 minuto. Pokapajte z medom, prilijte belo vino in dodajte rožmarin. Kuhajte 2 minuti.
4
Piščanca vrnite v ponev, pokrijte in na nizkem ognju kuhajte 15 minut, da se omaka zgosti in je meso mehko. Postrezite z basmati rižem, krompirjevim pirejem ali pečenim krompirjem.

Namig:
Po želji okrasite s svežim rožmarinom.