Korean Popcorn Chicken

Hrustljavi piščanec s korejsko omako

1520 Min

Hrustljavi koščki piščanca s sladko korejsko omako – popolna kombinacija pekočega, sladkega in hrustljavega. Idealno za skupno uživanje ali kot okusen prigrizek.

Sestavine 4 Porcije

  • 400 gPiščančjih prsi (file)
  • 1 vrečkaHRUSTLJAVI PIŠČANEC ČESEN
  • 3 žliceOlja
  • Za omako:

    • 100 gParadižnikove omake
    • 20 mlSojine omake
    • 2 žliciMedu
    • 1 žlicaČili paste
    • 1 žlicaRiževega kisa
    • 1 žlicaSezamovega olja
    • 1 žličkaIngver mleti
    • 1.5 žličkaČesen
    • Sezamova semena, za serviranje

Priprava

  1. 1

    Piščanca narežite na kocke velikosti 2x2 cm. V eno skledo nalijte 500 ml hladne vode, v drugo pa dajte Kotányi mešanico za paniranje.

  2. 2

    Vsak kos piščanca hitro pomočite v vodo, nato pa ga povaljajte v Kotányi mešanici za paniranje.

  3. 3

    Pečico segrejte na 220°C. Kose piščanca položite na pekač, obložen s peki papirjem, jih premažite z oljem in pecite 13–15 minut.

  4. 4

    Medtem ko se piščanec peče, v majhen lonec dodajte vse sestavine za omako in kuhajte na nizkem ognju 7–10 minut, občasno premešajte.

  5. 5

    Pečene kose piščanca prenesite v lonec, dobro premešajte in postrezite posute s sezamovimi semeni.

V videu odkrijte, kako pripraviti hrustljavega piščanec s korejsko omako. Popolni grižljaji izjemnega okusa, idealni za uživanje ob vsakem trenutku!

Lačni? Delite ta recept.

Morda vam bo všeč tudi