Cynamonowe bułeczki
130—150 MinNiebiańsko słodka uczta z pysznymi bułeczkami cynamonowymi z lukrem. Są pełne cynamonu i cukrem waniliowym z Kotányi – miłośnicy słodyczy będą zachwyceni!
- 🍨Deser
- 🌏Międzynarodowa
- 🥬Wegetariańska
- 🎄Boże Narodzenie
- 🍪Ciasteczka świąteczne
- 👦🏻Dzieci
- ☃️Okres przedświąteczny
- 👨👩Rodzinny posiłek
- ❄️Zima
Składniki - Ilość osób: 6
Na ciasto
- 500 gMąka
- 300 mlMleko
- 0.5 kostkiŚwieże drożdże
- 75 gMiękkie masło
- 1 łyżkaCukier
- 1 sztŻółtko jaja
- 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
- 1 łyżkaCukier z prawdziwą Wanilią Bourbon
Na masę
- 150 gMiękkie masło
- 100 gCukier
- 2 łyżkiCynamon mielony
Na lukier
- 250 gCukier puder
- 6 łyżekWoda
Przygotowanie
- 1
Bardzo delikatnie podgrzej mleko. Następnie wlej ciepłe mleko do miski robota kuchennego i rozpuść i rozdrobnij w nim drożdże. Do mieszanki drożdżowo-mlecznej dodaj cukier, cukier waniliowy Kotanyi, szczyptę soli morskiej i masło. Następnie dodaj mąkę i pozwól, aby robot kuchenny wyrobił wszystko na jednorodne ciasto.
- 2
Miskę z ciastem przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw w ciepłe miejsce, na godzinę do wyrośnięcia. W międzyczasie możesz przygotować nadzienie do bułeczek cynamonowych. Aby to zrobić, masło, cukier i cynamon ubij, aż będą puszyste.
- 3
Rozwałkuj ciasto na prostokąt i posmaruj mieszanką maślano-cynamonową. W kolejnym kroku z posypanego ciasta uformuj wałek, który następnie pokrój ostrym nożem na wałki o grubości od trzech do czterech centymetrów.
- 4
Wysmaruj blachę do pieczenia (ok. 30 x 20 cm) masłem i ułóż obok siebie wykrojone bułeczki cynamonowe. Ponownie przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Następnie posmaruj żółtkiem.
- 5
Bułki cynamonowe piecz w temperaturze 180°C w nagrzanym piekarniku z grzaniem górnym i dolnym przez około 25 minut. Przygotuj lukier , ostrożnie wymieszaj wodę z przesianym cukrem pudrem. Po upieczeniu polej nim bułeczki cynamonowe.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0