Łosoś z kaszą bulgur
25—35 Min
Jeśli po letnim dniu spędzonym na plaży potrzebujesz szybkiego posiłku, bo już jesteś głodny, to nasz przepis na łososia z kaszą bulgur jest właśnie dla Ciebie. Sok z cytryny sprawia, że bulgur jest cudownie orzeźwiający, a mieszanka przypraw do ryb Kotányi nadaje łososiowi idealny smak.
Składniki - Ilość osób: 4
- 800 gFilet z łososia (bez skóry)
- 60 gPistacje (pokrojone)
- 2 łyżeczkiBułka tarta
- 2 łyżeczkiParmezan (tarty)
- 2 łyżeczkiOliwa z oliwek
- 1.5 łyżkiPrzyprawa do Ryb
Do kaszy bulgur
- 300 gKasza bulgur
- 0.5 sztCytryna (skórka i sok)
- 2 sztZąbek czosnku
- 2 łyżeczkiOliwa z oliwy
- 2 łyżeczki Pietruszka (pokrojona)
- 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
- 1 szczyptaPieprz Czarny ziarnisty
Przygotowanie
- 1
Najpierw rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Następnie zagotuj 850 ml osolonej wody. Dodaj bulgur i gotuj 20 minut. Podczas gdy bulgur się gotuje, w misce wymieszaj pistacje, bułkę tartą, parmezan, olej i jedną łyżeczkę mieszanki przypraw do ryb. Następnie pokrój filety z łososia na cztery części i posyp resztą przyprawy do ryb.
- 2
Następnie ułóż filety z łososia na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i rozsmaruj na powierzchni od jednej do dwóch łyżek przygotowanego nadzienia pistacjowego. Nadzienie dociśnij mokrymi rękami, aby nie rozlało się podczas pieczenia. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 15 minut.
- 3
Odcedź ugotowany bulgur. Przełóż do miski, dodaj skórkę i sok z cytryny, czosnek, oliwę, pietruszkę i przyprawy, dobrze wymieszaj. Podawaj z pieczonym łososiem.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
