Kotlety wieprzowe w sosie śmietanowym ze szpinakiem i pomidorami

Name: Kotlety wieprzowe w sosie śmietanowym ze szpinakiem i pomidorami
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Międzynarodowa
Ingredients: 4szt Kotlety wieprzowe o grubości 2 cm; 2łyżki Olej; 30gr Masło; 2ząbki Drobno posiekany czosnek; 1łyżka Mąka; 250ml Bulion warzywny; 115ml Śmietanka; 2łyżki Suszone Pomidory z Czosnkiem mieszanka przyprawowa; 40gr Starty parmezan; 100gr Szpinak sałatkowy "baby"; 1łyżka Przyprawa do Steku

25—30 Min

Przyprawa do Steku

Rozkoszuj się pysznymi kotletami w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Przyprawa do steków Kotanyi nadaje mięsu lekko słodki smak, który doskonale współgra z pozostałymi składnikami.

Składniki - Ilość osób: 4

4 sztKotlety wieprzowe o grubości 2 cm
2 łyżkiOlej
30 grMasło
2 ząbki Drobno posiekany czosnek
1 łyżkaMąka
250 mlBulion warzywny
115 mlŚmietanka
2 łyżki Suszone Pomidory z Czosnkiem mieszanka przyprawowa
40 grStarty parmezan
100 grSzpinak sałatkowy "baby"
1 łyżkaPrzyprawa do Steku

Przygotowanie

1
Wlej łyżkę oleju na kotlety i dopraw przyprawową do steaku Kotányi. Dobrze wetrzyj przyprawę w mięso, aby uzyskać wspaniały smak. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj resztę oleju i połowę ilości masła.
2
Gdy masło się rozpuści, dodaj mięso i smaż przez około dwie minuty z każdej strony lub do momentu kiedy będzie złociste. Wyjmij mięso na talerz i przykryj folią aluminiową, aby utrzymać ciepło.
3
Na patelnię dodaj resztę masła, czosnek i mąkę i smaż przez dwie minuty. Wlej bulion, cały czas mieszając, aby sos się nie zważył. Dodaj śmietanę, suszone pomidory i parmezan i gotuj przez dwie minuty.
4
Włóż mięso (wraz z sokiem ze smażenia) na patelnię i kontynuuj smażenie przez kolejne pięć minut. Dodaj szpinak, wymieszaj i duś przez dwie minuty. Teraz zdejmij z ognia i podawaj z dodatkami i sałatką według uznania.