Chrupiące crostini z pomidorem i serem ricotta

Name: Chrupiące crostini z pomidorem i serem ricotta
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Włoska
Ingredients: 1szt. Bagietka; 200g Ser ricotta; 300g Pomidorki koktajlowe, różne kolory; 2szt. Ząbek czosnku; 6łyżek Oliwa z oliwek; Garść świeżej bazylii; 1szczypta Majeranek otarty; 1szczypta Czosnek niedźwiedzi cięty; 1szczypta Cząber otarty; 1szczypta Gałka Muszkatołowa mielona; 1szczypta Sól Morska gruboziarnista jodowana; 1szczypta Pieprz Czarny mielony

20—30 Min

Majeranek otarty

Pyszne pomidorki pokrojone w plasterki z przyprawami i serem ricotta, podawane na chrupiących kromkach bagietki świeżo wyciągniętych z piekarnika, to doskonałe kanapki dla gości. Lekkie, świeże i chrupiące są wspaniałym daniem !

Składniki - Ilość osób: 4

1 szt.Bagietka
200 gSer ricotta
300 gPomidorki koktajlowe, różne kolory
2 szt.Ząbek czosnku
6 łyżekOliwa z oliwek
Garść świeżej bazylii
1 szczyptaMajeranek otarty
1 szczyptaCzosnek niedźwiedzi cięty
1 szczyptaCząber otarty
1 szczyptaGałka Muszkatołowa mielona
1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
1 szczyptaPieprz Czarny mielony

Przygotowanie

1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2
Pokrój bagietkę na kromki.
3
Obierz czosnek i drobno go pokrój, a następnie w miseczce wymieszaj z oliwą z oliwek. Rozsmaruj czosnek i oliwę na kromkach bagietki, połóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i piecz w standardowym ustawieniu piekarnika przez 8–10 minut w temperaturze 200°C.
4
Pokrój pomidory i wymieszaj w misce z przyprawami Kotányi: majerankiem, cząbrem, czosnkiem, solą morską, mielonym pieprzem i oliwą z oliwek.

Wskazówka:
Można dodać szczyptę chili aby podkręcić smak na ostrzejszy :)
5
Drobno posiekaj bazylię i dodaj do mieszanki pomidorowej.
6
Rozsmaruj ser ricotta na kromki bagietki, ułóż na nich pomidorową mieszankę i ciesz się smakiem.