Ciasteczka imbirowe
40—50 Min
Ten przepis na pikantne ciasteczka imbirowe pochodzi z lat 70. XX wieku i wzbogaca gamę ulubionych ciastek o nowy, ekscytujący smak. Wówczas drukowany był na torebkach z imbirem Kotányi. Przeżyj kulinarną podróż w czasie, korzystając z przepisu opisanego w taki sam sposób jak przed laty.
Składniki - Ilość osób: 6
- 2 szt.Jajka
- 180 gDrobny cukier
- 200 gMąka grubo mielona
- 0.5 op.Proszek do pieczenia
- 20 gImbir mielony
- 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
Przygotowanie
- 1
Ubij dwa całe jajka ze 180 g drobnego cukru do uzyskania puszystej masy, a następnie dodaj 20 g drobno zmielonego imbiru i małą szczyptę soli.
- 2
W międzyczasie przesiej razem 200 g grubo mielonej mąki pszennej i pół opakowania proszku do pieczenia, a następnie dodaj do ubitej masy jajecznej.
- 3
Ciasto wyłóż na posypaną mąką powierzchnię, delikatnie zagnieć, aż ciasto będzie gładkie, a następnie rozwałkuj na grubość linijki.
- 4
Za pomocą foremki do pierników wytnij ciasteczka i ułóż obok siebie, na lekko natłuszczonej i posypanej mąką blasze do pieczenia.
- 5
Ciasteczka imbirowe umieść w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu na 3-4 godziny, aby ich powierzchnia lekko wyschła.
- 6
Włóż blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz imbirowe ciasteczka do uzyskania złotego koloru, następnie zmniejsz temperaturę i pozostaw w piekarniku jeszcze przez chwilę.
- 7
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przechowuj w suchym miejscu.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
