Paradicsomos húsgolyók
40—45 Perc
Ezek a szaftos paradicsomos marhahúsgolyók biztosan ellenállhatatlanul nagy sikert aratnak a családi étkezésnél! Mozzarellával a tetjén, igazi ínyencség!
Összetevők 6 fő részére
- 500 gdarált marhahús
- 1 tojás
- 40 gzsemlemorzsa
- 100 mlmeleg tej
- 1 tkFokhagyma granulátum
- 1 tkPetrezselyem, szeletelt
- 0.5 tkHimalája só
- 0.25 tkFeketebors, egész
A szószhoz:
- 2 ekolívaolaj
- 400 gdarabolt paradicsom
- 1 tkcukor
- 0.5 tkHimalája só
- 0.5 tkFokhagyma granulátum
- 1 tkOregánó, morzsolt
- 70 gmozzarella
- friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés
- 1
Egy kis tálban összekeverjük a zsemlemorzsát a meleg tejjel, majd 5 percig állni hagyjuk. Egy nagy tálba tesszük a darált marhahúst, a tojást, a beáztatott zsemlemorzsát, a petrezselymet, a fokhagymát, a sót és a borsot. Kézzel alaposan összedolgozzuk, amíg teljesen egynemű masszát kapunk. Golflabda méretű húsgolyókat formázunk (körülbelül 15 darabot).
- 2
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. Egy mély tepsiben összekeverjük az olívaolajat, a paradicsomot, a cukrot, a sót, a fokhagymát és az oregánót. A húsgolyókat a szósz tetejére rendezzük, de nem szükséges, hogy teljesen ellepje őket a szósz.
- 3
20 percig sütjük, majd kivesszük, és a tetejére reszeljük a mozzarellát. Visszatesszük még 3 percre, amíg a sajt szépen megolvad. Melegen tálaljuk, friss petrezselyemmel megszórva.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
