Könnyed tavaszi tekercsek, pulykával és zöldségekkel
35—40 Perc
Ropogósra sült tavaszi tekercsek füstös-fűszeres pulykahússal, káposztával, sárgarépával és kaliforniai paprikával. Egy könnyedebb, sütőben sült változat, ami legalább olyan finom, mint az olajban sült klasszikus.
Összetevők 6 fő részére
- 100 gpaprika
- 100 grépa
- 50 ghagyma
- 150 gkáposzta
- 150 gdarált pulykahús
- 1 tkFokhagyma granulátum
- 0.5 tkPaprika, füstölt
- 1 ekszójaszósz
- 1 ekszezámolaj
- 4 dbréteslap
- 1 tojás
- szezámmag
Elkészítés
- 1
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A sárgarépát lereszeljük, a káposztát, a kaliforniai paprikát és a hagymát vékonyra szeleteljük. A zöldségeket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a pulykahúst és a fűszereket, majd alaposan összekeverjük.
- 2
A réteslapokat 4 részre vágjuk. A lapokat rombusz alakban magunk elé helyezzük, majd az alsó részükre 1–2 evőkanál tölteléket teszünk. A széleket felvert tojással megkenjük, a két oldalát behajtjuk, majd szorosan feltekerjük.
- 3
A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, vékonyan megkenjük olajjal, majd megszórjuk szezámmaggal. 15–20 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük. Rövid pihentetés után kedvenc mártogatósunkkal tálaljuk.
Itt az idő egy tavaszi tekercshez!
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
