Barackos morzsasüti
50—60 Perc
Fahéjas-vaníliás barack ropogós, vajas-zabpelyhes morzsával, aranybarnára sütve és még melegen tálalva. Egy desszert, amiből garantáltan gyorsan elfogy az utolsó falat is.
Összetevők 8 fő részére
- 6 dbnagyobb barack, felszeletelve (kb. 1 kg)
- 1 tk.Fahéjas malom
- fél citrom leve
- 1 tkBourbon vaníliapaszta
- 100 gfinomliszt
- 70 gzabpehely
- 80 gvaj
- 50 gbarna cukor
- csipet só
Elkészítés
- 1
A barackokat megmossuk, kimagozzuk, majd egyforma szeletekre vágjuk. Egy kb. 24 cm átmérőjű sütőtálba tesszük, meglocsoljuk citromlével, megszórjuk a fahéjas fűszerkeverékkel, hozzáadjuk a vaníliát, majd alaposan összekeverjük és egyenletesen eloszlatjuk.
- 2
A lisztet, a zabpelyhet, a barna cukrot, a maradék fahéjas cukrot és egy csipet sót egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a hideg vajkockákat, majd az ujjainkkal gyorsan morzsás állagúra dolgozzuk. Nem gyúrjuk össze, hagyunk benne néhány nagyobb, ropogósra sülő morzsát is.
- 3
A morzsát egyenletesen a barack tetejére szórjuk. Nem nyomkodjuk le, így sütés közben finom ropogós és omlós marad.
- 4
190 °C-ra előmelegített sütőben 35–40 percig sütjük, amíg a morzsa aranybarna és ropogós lesz. Még melegen, egy gombóc fagylalttal tálaljuk.
Forró morzsasüti, melyen megolvad a vaníliafagyi…
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
