Krémes kukoricaleves
35—40 Perc
Különleges, mégis egyszerűen elkészíthető kukoricakrémleves. Édes ízével, és a kakukkfű illatával biztosan hamar a kedvenced lesz. Az aranyló kukoricaszemek mellett burgonyával tesszük sűrűvé a levest, egy kis tejszínnel pedig krémes állagú és ellenállhatatlanul finom lesz.
Összetevők 4 fő részére
- 400 gkukorica (friss vagy fagyasztott)
- 1 kisebb burgonya
- 1 fejhagyma
- 20 gvaj
- 500 mlvíz
- 100 mlfőzőtejszín
- Só és bors ízlés szerint
- 1 tk.Kakukkfű, morzsolt
- Friss metélőhagyma a tálaláshoz
Elkészítés
- 1
A hagymát felaprítjuk, a kukoricát pedig (ha frisset használunk) egy kés segítségével levágjuk a csőről. A burgonyát felkockázzuk.
- 2
Egy vastag aljú lábasban olvasszuk meg a vajat, majd közepes lángon pároljuk meg rajta az apróra vágott hagymát kb. 5 percig. Adjuk hozzá a burgonyát és a kukoricát, keverjük össze, majd főzzük további 3 percig.
- 3
Öntsük fel vízzel, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a kakukkfüvet, és főzzük kb. 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- 4
Tegyünk félre egy kevés kukoricát a tálaláshoz, a maradékot botmixerrel pürésítsük krémes állagúra. Öntsük hozzá a tejszínt, szükség esetén ízesítsük újra sóval és borssal, majd forraljuk össze.
- 5
Tálaljuk a félretett kukoricával, friss metélőhagymával és egy kevés tejszínnel díszítve.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
25—30 Perc
Grillezett garnélanyársak cukkinivel, ananásszal, és kaliforniai paprikával
25—30 Perc Könnyű
