Wild Bolognese mit Tagliatelle auf einem Teller angerichtet

Папарделе със сос Болонезе

6070 Минути
Bg Sea Salt Coarse Mill
Salz
Морска солМелничка

Дива вариация на сос Болонезе! Миксът на Kotányi овкусява чудесно еленското месо и помага за едно незабравимо кулинарно изживяване. Чаша червено вино и малко пармезан към това ястие – и перфектната вечеря е готова!

Съставки за 2 Порции

Подготовка

  1. 1

    Нарежете на ситно лука.

  2. 2

    Добавете 1 с.л. масло в тиган, сотирайте месото и подправете с микса за кайма. Разбърквайте месото често.

  3. 3

    Намалете котлона, добавете лука и задушете за няколко минути. Веднага след като месото се сготви, добавете доматеното пюре и запържете за още три минути.

  4. 4

    След това добавете консервираните домати и подправете със сол, черен пипер и чесън на прах на вкус. Сега покрийте с капак и гответе соса около 60 минути на слаб огън. Не забравяйте да разбърквате често!

  5. 5

    Сгответе папарделе пастата във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката. Настържете пармезана.

  6. 6

    Сервирайте папарделе пастата с болонезе и пармезан и се насладете.

Sophie Skutzik