Крамбъл с праскови и канела
50—60 Минути
Лятото е слънце, лятото е праскови! Обичаме да ги похапваме директно от дървото в двора, както и да си приготвяме чудни десерти с тях – какъвто е този крамбъл с праскови и вълшебен аромат на канела от Kotányi!
Съставки за 8 Порции
- 6 бр.праскови (около 1 kg)
- 100 gпшенично брашно
- 70 gовесени ядки
- 80 gмасло
- 70 gкафява захар
- половин лимон
- 1 ч.л.Канела на прах
- 1 бр.Бурбонска ванилия
Подготовка
- 1
Измийте прасковите, махнете костилките им и ги нарежете на еднакви по размер полумесеци. Сложете ги в по-голяма тава и поръсете със 20 g от захарта и сока от половин лимон. Разбъркайте ги внимателно с ръце, за да се овкусят по-добре.
- 2
Сложете в купа брашното, овесените ядки, 50 g кафява захар, канелата и щипка сол. Добавете маслото (студено и нарязано на кубчета) и вътрешността от една ванилова шушулка. Намачкайте сместа между пръстите. Трябва да получите бучки подобни на по-големи трохи.
- 3
Наредете получения крамбъл върху прасковите и опечете в предварително загрята на 190°C фурна за 35-40 минути или докато крамбълът стане хрупкав и златист.
- 4
Сервирайте с малко ванилов сладолед и се насладете.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
