Мини пайове от бутер тесто с пиле и зеленчуци

Подготовка

1. 1

   Нарежете пилето на малки парченца, а лука и целината на ситно. Разтопете маслото на тиган и сотирайте лука, целината и зеленчуците, които сте избрали (нарязани на кубчета). Гответе 10 минути и добавете пилето.

2. 2

   Поръсете брашното отгоре и разбърквайте постоянно за 1-2 минути. Изсипете бульона и сметаната заедно с подправките. Оставете сместа да се сгъсти, като разбърквате периодично, за да не се образуват бучки.

3. 3

   Загрейте фурната на 200°C предварително. Намазнете тава или форма за мъфини (по-големи). Нарежете бутер тестото на кръгчета с големината на формите, които ще използвате, така че в тях да се събере по едно кръгче и краищата му леко да висят.

4. 4

   Разпределете плънката върху бутер тестото и сгънете висящите краища, така че да „затворите“ плънката в него.

   Съвет:

   Можете да изрежете допълнително бутер тесто и да го използвате като „капачета“ за отделните мини пайове вместо да прегъвате краищата.

5. 5

   Направете малък разрез през горната част в средата на всеки мини пай. Намажете с малко мляко и опечете във фурната за 15-20 минути.