Шишчета с кюфтенца, зелен и жълта тиквичка и чери домати поднесени в бяла чиния и в пита хлебче, салата колсло в купичка, домашен кетчуп и пита хлебчета в кърпа

Шишчета с кюфтенца и домашен кетчуп

80100 Минути

Знаете ли, че всъщност кетчуп можете да приготвите и у дома – невероятно лесно и вкусно, и без съмнения за съставките! Поднесете тези шишчета с кюфтенца и домашен кетчуп за вечеря и зарадвайте любимите си хора.

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Започнете с приготвянето на кетчупа. Загрейте фурната на 190°C. Измийте и разполовете чери доматите. Поставете ги с отрязаната страна нагоре върху тавичка, покрита с хартия за печене и напръскайте със зехтин. Опечете във фурната за 30 минути.

  2. 2

    Нарежете лука на ситно и го сотирайте на тиган в малко зехтин. Пресовайте чесъна или нарежете на ситно и го добавете към лука.

  3. 3

    Изсипете съдържанието от тигана при доматите и добавете оцет, захар, риган и мащерка. Овкусете със сол и пипер. Върнете във фурната за още около 20 минути. След това пасирайте или блендирайте. Оставете готовия кетчуп да се охлади.

  4. 4

    Пригответе кюфтенца като намачкате каймата с пармезан и я овкусите с микса за BBQ Пушено. Оформете малки кюфтенца. Нарежете зеленчуците, които сте избрали на по-едри парченца и наредете върху шишчетата, редувайки зеленчуци и кюфтенца.

  5. 5

    Опечете шишчетата на скара или на грил тиган за около 5 минути (времето за приготвяне зависи от размера на кюфтенцата).

  6. 6

    Сервирайте шишчетата с домашния кетчуп и питките.

Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

Може да харесате също