Bratäpfel mit Lebkuchen-Cheesecake-Füllung

Джинджифилов чийзкейк в печена ябълка

6080 Минути

Не е нужно чийзкейкът да е в ринг за печене – можете да го сервирате и в печена ябълка с орехови трошички. Овкусен с микса за коледни сладки, този чийзкейк няма грешка. Изпълнете дома си с прекрасен коледен аромат, докато чийзкейкът се пече във фурната.

Съставки за 8 Порции

Подготовка

  1. 1

    Загрейте предварително фурната на 180°C (356°F), като използвате настройката на конвекторна фурна, и намажете съд за печене с масло.

  2. 2

    За да направите пълнежа: Комбинирайте крема сиренето с яйцето, захарта, смлените бадеми и микса за меденки.

  3. 3

    Отстранете сърцевината от ябълките, без да правите дупка в основата. Внимателно махнете вътрешността на ябълките докато външната обвивка стане дебела 0,5 см.

  4. 4

    Напълнете ябълките с пълнежа от чийзкейк, но не догоре, тъй като сместа ще прелее във фурната.

  5. 5

    За да направите хрупкавия блат: Омесете всички необходими съставки за блата до ронливо тесто и след това поръсете върху ябълките. Печете около 35 – 40 минути, докато ябълките омекнат.

  6. 6

    За да направите карамеления сос: Загрейте водата и захарта в тиган и оставете да се карамелизира. Смесете битата сметана, солта и микса за меденки в купа.

  7. 7

    Веднага след като карамелът придобие точния цвят, добавете битата сметана и гответе още 30 секунди, докато сместа отново се разреди, след това отстранете от котлона.

  8. 8

    Маслото се нарязва на кубчета и се разбърква в сместа. Прекарайте сместа през сито в купа и оставете настрана.

  9. 9

    Извадете печените ябълки от фурната, поднесете с карамеления сос и се насладете.