Студена салата с нудли и пъпеш
30—35 Минути
Всеки си има любими ястия от азиатския ресторант, които никога не пропуска в поръчката. За нас това са различните видове салати - особено когато ни се хапва нещо по-различно. Ако сте начинаещи на тема азиатски салати, то тази рецепта е напълно подходяща за вас, защото вкусовете не са чак толкова необичайни. Перфектната рецепта за началото на любовната ви афера с азиатските салати и по-специфично - азитските салати с нудли!
Съставки за 2 Порции
- 150 gУдон нудли
- 1 меден пъпеш
- ½краставица
- 2 стръказелен лук
- 2 с.л.фъстъци
- 2 с.л.кашу
- 1 чашапресен кориандър
- 1 шепаграх
За дресинга
- 3 ч.л.мисо паста
- 2 с.л.оризов оцет
- 2 с.л.оризов сироп
- 2 с.л.сусамово олио
- 1 ч.л.Микс за риба
- Морска сол
Подготовка
- 1
Бланширайте граха в подсолена вода. След това веднага потопете в леденостудена такава. Пригответе нудлите както е оказано на опаковката и изплакнете в студена вода.
- 2
С помощта на лъжица за сладолед нарежете пъпеша на топчета. Ако нямате такава лъжица просто нарежете на кубчета. Измийте краставицата и нарежете на тънки лентички.
- 3
Нарежете зеления лук и кориандъра на ситно.
- 4
Пригответе дресинг като разбъркате всички необходими съставки и добавите сол на вкус.
- 5
Разбъркайте зеленчуците с нудлите и овкусете с дресинга. Поръсете с натрошените ядки и се насладете.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
