Пържено авокадо със сос от майонеза и куркума
30—35 Минути
Нисковъглехидратната диета може да е особено неприятна, когато любимото ви ястие са пържените картофки. Идваме на помощ с алтернатива, която може и да ви хареса повече от тях – пържено авокадо със сос от майонеза и куркума. Авокадото е нисковъглехидратен плод, богат на полезни мазнини, който ще запази своята деликатност отвътре, когато се изпържи, но отвън ще се образува приятна хрупкава коричка.
Съставки за 0 Порции
- 3 бр.авокадо
- 1 бр.лайм
- 2 бр.яйца
- 70 gнастърган пармезан
- 30 gсусам
- 3 с.л.брашно
- 200 mlолио (за пържене)
- 1 с.л.Микс за картофи Америка
За соса от майонеза и куркума
- 100 gмайонеза
- 2 с.л.Куркума, мляна
- 2 с.л.дижонска горчица
- Люто чили
- Морска сол
- Пипер меланж на зърна
Подготовка
- 1
Нарежете авокадото наполовина и махнете костилката. Отделете внимателно от обелката и нарежете на полумесеци. Напръскайте малко сок от лайм върху парченцата авокадо.
- 2
Разбъркайте яйцата в купа с микса за картофи Америка. В друга купа разбъркайте пармезана и семената сусам. В трета купа сложете брашното.
- 3
Оставете олиото да се загрее в тиган и подгответе авокадото. Оваляйте всяко парченце в брашното, после потопете в яйцата и накрая оваляйте в пармезана със сусам.
- 4
Пържете парченцата авокадо около 3 минути. Извадете от тигана и оставете върху кухненска хартия да попие мазнината.
- 5
Разбъркайте необходимите съставки за майонезата и овкусете със сок от лайм, сол и пипер. Добавете чили по желание.
- 6
Сервирайте пърженото авокадо със соса от майонеза и куркума.
Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
