Pasta Avocadopesto

Паста с песто от авокадо и сушени домати

2030 Минути
Bg Italian Herbs Mill
Kraeuter Rustikana Kotanyi Inhalt
РустиканаМелничка

Паста без пармезан? На пръв поглед не изглежда правилно. Но за това ястие не е необходим. Комбинацията от сушени домати, авокадо, кедрови ядки и микса Домати и билки осигурява достатъчно умами!

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Оставете подсолена вода да заври. Препечете кедровите ядки в сух незалепващ тиган до златистокафяво и сложете настрана.

  2. 2

    За да направите пестото: Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилката и поставете месестата част в купа. Измийте босилека и откъснете листата. Обелете и нарежете на едро скилидката чесън. Смесете авокадото, босилека, чесъна, сока от половин лимон и една ч.л. Рустикана Kotányi със зехтина, след това подправете на вкус със сол и черен пипер.

  3. 3

    Сгответе пастата според инструкциите на опаковката, докато станат ал денте.

  4. 4

    Нарежете сушените домати на ивици и добавете две трети от доматите в пестото.

  5. 5

    Изсипете пастата и смесете с пестото в купа. Сервирайте в чинии, гарнирайте с кедровите ядки и останалите сушени домати и сервирайте.