93481260 2959607194078174 3212444175140126720 N

Ароматни зеленчуци на фурна

3545 Минути

Елица Сърбева от Cake and Pancake умее да превръща на пръв поглед простички рецепти в истински шедьоври. И този път не ни разочарова с тези зеленчуци на фурна.

Съставки за 2 Порции

  • 6 бр.Картофи (средноголеми)
  • 10 бр.Червени картофи (малки)
  • 6 бр.Моркови
  • ВръзкаПресен копър
  • ВръзкаПресен риган
  • 100 gЗаквасена сметана
  • 100 gКрема сирене
  • 4 с.л.Зехтин
  • 1 ч.л.Чесън на гранули
  • Черен пипер на зърна

Подготовка

  1. 1

    Включете фурната да се загрява на 200°C и пригответе тава за печене, застлана с пекарска хартия.

  2. 2

    Измийте зеленчуците и половината от картофите ги нарежете на половинки.

  3. 3

    В хаванче намачкайте половин връзка копър и половин връзка риган, докато станат на пюре. Добавете им 3-4 с.л. зехтин, щипка сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Оставете си малко от овкусения зехтин за сервиране и намажете зеленчуците с останалия.

  4. 4

    Печете зеленчуците за около 25-30 минути, до омекване.

  5. 5

    Преди сервиране в купичка разбъркайте крема сиренето, заквасената сметана и 1 ч.л. чесън на гранули. Добавете от овкусения зехтин.

  6. 6

    Сервирайте в голяма чиния и поръсете със свежи подправки и черен пипер.

Елица Сърбеваcakeandpancake.com