93481260 2959607194078174 3212444175140126720 N

Ароматни зеленчуци на фурна

35—45 Минути
schwebende Knoblauchknolle
Чесън на гранули

Елица Сърбева от Cake and Pancake умее да превръща на пръв поглед простички рецепти в истински шедьоври. И този път не ни разочарова с тези зеленчуци на фурна.

Съставки за 2 Порции

  • 6 бр.Картофи (средноголеми)
  • 10 бр.Червени картофи (малки)
  • 6 бр.Моркови
  • ВръзкаПресен копър
  • ВръзкаПресен риган
  • 100 gЗаквасена сметана
  • 100 gКрема сирене
  • 4 с.л.Зехтин
  • 1 ч.л.Чесън на гранули
  • Черен пипер на зърна

Подготовка

  1. 1

    Включете фурната да се загрява на 200°C и пригответе тава за печене, застлана с пекарска хартия.

  2. 2

    Измийте зеленчуците и половината от картофите ги нарежете на половинки.

  3. 3

    В хаванче намачкайте половин връзка копър и половин връзка риган, докато станат на пюре. Добавете им 3-4 с.л. зехтин, щипка сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Оставете си малко от овкусения зехтин за сервиране и намажете зеленчуците с останалия.

  4. 4

    Печете зеленчуците за около 25-30 минути, до омекване.

  5. 5

    Преди сервиране в купичка разбъркайте крема сиренето, заквасената сметана и 1 ч.л. чесън на гранули. Добавете от овкусения зехтин.

  6. 6

    Сервирайте в голяма чиния и поръсете със свежи подправки и черен пипер.

Елица Сърбева
Елица Сърбеваcakeandpancake.com

Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

Може да харесате също

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Солени мъфини от яйца със зеленчуци поднесени две в кръгла и три в елипсовидна чиния с добавки в разноразмерни купички от авокадо, див лук и морковена салата с репички и билки.

    35—45 Минути

    Омлет със зеленчуци във форма за мъфини

    35—45 Минути Лесно

  2. Печено пуешко с пикантна полента с гъби

    120—140 Минути

    Печено пуешко с пикантна полента с гъби

    120—140 Минути Средно

  3. Чеснови хлебчета с пармезан и билки

    80—100 Минути

    Чеснови хлебчета с пармезан и билки

    80—100 Минути Средно

  4. Шишчета в бяла чиния с плоска питка, червен, зелен и бял сос в купички, картофена салата и две парченца фокача със сушени домати.

    40—50 Минути

    Пилешки шишчета със зеленчуци и зелен сос

    40—50 Минути Лесно

  5. Картофена салата с червен лук, маслини и зелени подправки, сервирани с допълнително маслини, каперси и с фокача със сушени домати.

    35—45 Минути

    Средиземноморска картофена салата

    35—45 Минути Лесно

  6. Чугунени купички с печени на фурна домати, сирене и зелени подправки, поднесени върху дървена дъска с допълнително плоска питка отстрани и в купички – каперси и маслини.

    35—45 Минути

    Сирене с чери домати и маслини на фурна

    35—45 Минути Лесно

  7. Кръгли, препечени картофени парченца в правоъгълна чиния със зелени стръкчета, поднесени с разядка от тиквички в купички и багета.

    40—50 Минути

    Препечени картофи с разядка от тиквички

    40—50 Минути Лесно

  8. Цветна салата с месо, поднесена с допълнително разноцветни чери домати в малка купичка.

    25—30 Минути

    Салата „След Барбекюто“

    25—30 Минути Лесно

  9. Пъстърва в хартиени кошнички с домати на барбекю поднесени в бяла чиния.

    55—65 Минути

    Пъстърва в хартиени кошнички с домати на барбекю

    55—65 Минути Средно

  10. Зеленчукова купа с хрупкава коричка на барбекю.

    55—65 Минути

    Зеленчукова купа с хрупкава коричка на барбекю

    55—65 Минути Лесно

  11. Половинка патладжан, приготвен на скара, сервиран в бяла чиния със запечени чери домати.

    30—35 Минути

    Патладжан на скара с карамелизирани чери домати и фъстъчен сос

    30—35 Минути Лесно

  12. Тънък солен кекс, поръсен с пармезан, нарязан на шест парчета върху черна квадратна решетка с евкалиптови листа в десния ъгъл.

    60—70 Минути

    Солен кекс със спанак

    60—70 Минути Лесно

  13. Жълта паста на спирали в две купички, поднесена с песто, пармезан, салата с рукола и допълнително черни маслини, сол и олио.

    50—60 Минути

    Морковени фузили с мисо паста и домашно песто

    50—60 Минути Лесно

  14. Три вида сладолед в надиплени купички, поднесен съответно със стръкче мента, малини, шоколадови парченца и вафли.

    45—60 Минути

    Домашен плодов сладолед

    45—60 Минути Средно

  15. Оранжево чили със сладък картоф, с резенче лайм и ситно нарязан магданоз, поднесен с допълнителна порция, зелено гуакамоле и кошница с хляб на заден план.

    80—90 Минути

    Пушено чили със сладък картоф

    80—90 Минути Лесно

  16. Фритата с чери домати и тиквички в тавичка, поднесена с бяло сирене, салата и препечена багета.

    35—45 Минути

    Ароматна фритата със зеленчуци и пармезан

    35—45 Минути Лесно