Бургери с карамелизиран лук, рукола и сирене Бри
25—30 Минути
Миксът за Грил/Барбекю на Kotányi, придава на месото божествен вкус, благодарение на комбинацията от червен пипер, ким, чесън и щипка лютив кайенски пипер. С него овкусихме кюфтенцето за този бургер със сирене Бри и карамелизиран лук. Опитайте!
Съставки за 4 Порции
- 480 gтелешка кайма
- 2 бр.лук
- 20 mlзехтин
- 1 с.л.кафява захар
- 1 ч.л.балсамов оцет
- 120 gсирене Бри
- 50 gрукола
- 4 бр.питки за бургер
- 2 с.л.масло
- 1 с.л.Микс за грил/барбекю
- Морска сол
- Черен пипер на зърна
Подготовка
- 1
Овкусете каймата с микса за Грил/Барбекю Kotányi. Оформете четири кюфтенца за бургери, които да са малко по-големи от питките.
- 2
Нарежете лука наполовина, след това на тънки лентички. Загрейте зехтина на тиган, добавете лука и половин ч.л. морска сол. Гответе 5 минути на силен котлон, след това добавете захарта и гответе на бавен огън за около 20 минути, докато лука се карамелизира, разбърквайки периодично. Накрая добавете оцета, разбъркайте и махнете от котлона.
- 3
Пригответе кюфтенцата на скара или на грил тиган.
- 4
Разрежете питките за бургер наполовина и ги намажете с маслото от вътрешната част. Запечете ги за кратко.
- 5
Разпределете карамелизирания лук върху долната половина на питките, последван от шепа рукола, по едно кюфтенце и парченца сирене Бри. Покрийте с другата половина на питките и сервирайте с картофки.
Съвет:
Можете да намажете питките с горчица или майонеза по желание, преди да наредите останалите съставки.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
