Разядка в цикламен цвят с поръсен натрошен шамфъстък и залята с малко зехтин в бяла купичка.

Разядка с цвекло и маслен боб

Name: Разядка с цвекло и маслен боб
Total time: 70 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: 1консерва маслен боб (240 g отцеден); 250g цвекло, сварено; 3с.л. сусамов тахан; 1с.л. лимонов сок; ½ ч.л. Кимион, млян; ½ ч.л. Чесън на гранули; ½ ч.л. Морска сол

65—70 Минути

Чесън на гранули

Тази разядка с цвекло и маслен боб е сред любимите ни постни рецепти. Подходяща е за трапезата на Бъдни вечер, за snack-ване или просто за похапване с брускети и чаша червено вино!

Съставки за 8 Порции

1 консерва маслен боб (240 g отцеден)
250 gцвекло, сварено
3 с.л.сусамов тахан
1 с.л.лимонов сок
½ ч.л. Кимион, млян
½ ч.л. Чесън на гранули
½ ч.л. Морска сол

Подготовка

1
Отцедете боба от консервата и го изплакнете. Нарежете цвеклото на кубчета.
2
Сложете боба и цвеклото, заедно с останалите съставки в блендер/чопър. Блендирайте на висока скорост за около 3 минути, като спирате периодично, за да избутате сместа от страните на съда.
3
Сложете разядката в купа и приберете в хладилника за около час. След това залейте с малко зехтин и поръсете с накълцан шамфъстък по желание. Насладете се на разядката с брускети.