Šťavnatý steak z lososa so zemiakovými mesiačikmi
30—40 Min
Vďaka koreniacej zmesi Kotányi Koreninová soľ na Ryby bude každý steak z lososa chutiť rovnako ako na dovolenke. Podávajte ho so zemiakovými mesiačikmi a grilovanými paradajkami pre dokonalú dovolenkovú atmosféru.
Ingrediencie 4 Porcie
- 4 kusSteaky z lososa (približne 200 g)
- 800 gZemiaky, pevné
- 4 PLOlivový olej
- 4 PLSlnečnicový olej
- 4 kusParadajky, na strapci
- 1 kusCitrón
- 4 ČLKoreninová soľ na Ryby
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
- 1 štipkaČierne korenie mleté
Príprava
- 1
Predhrejte rúru na 200 °C (392 °F) pomocou nastavenia s ventilátorom.
- 2
Dôkladne umyte zemiaky a nakrájajte ich rovnako veľké mesiačiky. Marinujte ich v mise so 4 PL olivového oleja, potom ochuťte soľou a korením. Rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Dbajte na to, aby sa jednotlivé mesiačiky navzájom nedotýkali! Pečte približne 25 minút v rúre, po 10 minútach otočte.
- 3
Steaky z lososa opláchnite studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Pripravte si marinádu zmiešaním koreniacej zmesi Kotányi Koreninová soľ na Ryby a slnečnicového oleja a potom ňou potrite steaky z lososa.
- 4
Umyte strapcové paradajky a prekrojte ich na polovice. Potrite trochou olivového oleja a ochuťte soľou a korením.
- 5
Steaky z lososa grilujte približne 5 minút z každej strany. Tiež ugrilujte paradajky prekrojené na polovice, kým nebudú pekne opečené.
- 6
Steaky z lososa osoľte, okoreňte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Podávajte so zemiakovými mesiačikmi a grilovanými paradajkami.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
