Kotanyi Geschichte Fabriksgebäude

Vytvárame históriu už viac ako 140 rokov

Čo je ideálnym receptom pre spoločnosť, ktorá sa špecializuje na zlepšovanie chutí? Potrebujete viac než len papriku – potrebujete tiež vášeň a priekopníckeho ducha.

1881

Všetko sa to začalo snom

Janos Kotányi v mladosti sníval o cestovaní po celom svete, objavovaní rôznych exotických bylín a korenín. Tento sen ho inšpiroval k používaniu exotického korenia na zdokonalenie tradičnej kuchyne jeho krajiny. V roku 1881 vo svojom rodnom meste Szeged v Maďarsku založil firmu, ktorá nesie jeho meno. Spustil do prevádzky prvý paprikový mlyn a začal vyrábať maďarskú papriku podľa vlastného receptu.

Janos KotanyiJanos Kotányi okolo roku 1880
alte Kotányi Fabrik in Ungarn
1884

Veľký dopyt po lahodnej chuti

Mnoho ľudí si rýchlo obľúbilo paprikovú zmes, ktorá bola obľúbená najmä u viedenskej smotánky. To podnietilo Janosa Kotányiho k zahájeniu svojej prvej expanzie otvorením svojej prvej pobočky vo viedenskej štvrti Döbling. Podnikanie naďalej prekvitalo a jeho paprikové zmesi čoskoro dosiahli nevídanú slávu.

alte Kotányi Fabrik in UngarnZávod na ulici Billrothstraße v roku 1884
1912

Ušľachtilé koreniny pre vyššiu spoločnosť

V tom čase Janos Kotányi už definitívne dosiahol privilegovanú úroveň, pretože sa stal oficiálnym dodávateľom pre cisárske a kráľovské dvory. Od tohto okamihu sa meno Kotányi stalo nenahraditeľnou súčasťou dvornej kuchyne.

gezeichnetes Bild von einer kaiserlichen TafelArtur Halmi: Hoftafel (Stolovanie na kráľovskom dvore), kresba, 1898 © Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

Medzinárodný hit

Podnikanie Janosa Kotányiho tiež podporil prudký hospodársky rast v búrlivých dvadsiatych rokoch. Okrem paprikového mlynu v Szegede postavil aj mlyn na korenie, čo mu umožnilo rozšíriť ponuku korenín a vniesť do domácej kuchyne vzdialené kulinárske svety. Vyvážal do metropol Budapešť, Berlín, Mníchov, Boston a New York.

ursprümgliche Paprikafabrik in SzegedinPaprikový mlyn Kotányiovcov v Szegede okolo roku 1910
1925

Kvalitná práca zostáva v rodine

Hans Kotányi mal 37 rokov, keď jeho otec Janos odovzdal opraty spoločnosti, čím zabezpečil, že Kotányi je a zostane rodinným podnikom. O tri desaťročia neskôr sa súrodenci Hedviga a Friedrich stali ďalšími potomkami rodiny, ktorí viedli spoločnosť Kotányi. Pod ich vedením došlo k investíciám do ďalších pobočiek spoločnosti Kotányi a ďalšiemu rozšíreniu obchodu s bylinkami a koreninami.

Hausfassade mit ursprünglicher Kotányi Werbung

Fotograf: Daniel Gerersdorfer pre Ghostletters Vienna, námet Kotányi z roku 1963

1981

Nová generácia k 100. výročiu

V porovnaní s hrdou 100-ročnou históriou spoločnosti Kotányi bol Erwin Kotányi veľmi mladý, keď iba ako 24-ročný prevzal spoločnosť. Po prevzatí začal presúvať zameranie spoločnosti na strednú a východnú Európu. Medzinárodná perspektíva, ktorú začal jeho pra-prastarý otec Janos, dostala nový rozmer.

Erwin Kotányi umgeben von GewürzenErwin Kotányi je vášnivým výrobcom korenín.

Aromatická chuť, ktorá nepozná hranice

Od konca 80. do začiatku 90. rokov spoločnosť Kotányi investovala do strednej a východnej Európy, počnúc zásobovaním pre Maďarsko, Českú republiku, Poľsko, Rumunsko, Slovinsko, Slovensko, Lotyšsko a Litvu. Čoskoro nasledovalo Srbsko, Bulharsko, Bosna a Hercegovina a Ukrajina a spoločnosť sa tiež začala presadzovať na trhoch v Nemecku, Taliansku a Rusku.

Geschichte Landkarte Aus Gewuerzen
1989

Formovanie budúcnosti v novej lokalite

Spoločnosť Kotányi pokračovala vo vytváraní základov pre budúci úspech presunom do nového sídla spoločnosti v roku 1989. Moderný vývojový a výrobný závod bol postavený vo Wolkersdorfe neďaleko Viedne.

Kotányi Firmengebaeude in Wolkersdorf aus der Vogelperspektive

Sídlo spoločnosti Kotányi vo Wolkersdorfe neďaleko Viedne

2003

Na trh vstupuje skutočná inovácia

Mlynček na korenie od spoločnosti Kotányi. Jedinečný mlynček a ergonomický dizajn idú ruka v ruke s najnovšími trendmi v oblastí korenín, varenia a stolovania. A dodnes sa používa v mnohých krajinách sveta.

Sk Mill GeschichteMlyn, hrubý a jemný
2006

Korenia Kotányi dobíjajú Čínu

Spoločnosť Kotányi pokračovala vo svojom úspešnom príbehu, tentoraz smerom na východ, keď sa medzinárodné operácie rozšírili do Číny.

Mühlensortiment zum Start am chinesischen Gewürzmarkt
2007

Moderná logistika zabezpečuje dodávky

Spoločnosť Kotányi otvorila svoje nové logistické centrum vo Wolkersdorfe, ktoré zabezpečuje dodávky pre všetkých zákazníkov v Rakúsku, Nemecku a Taliansku.

Logistik In WolkersdorfLogistika vo výrobných halách vo Wolkersdorfe
2019

Kotányi je tvárou chuti

Spoločnosť Kotányi zahájila novú komunikačnú kampaň na zdôraznenie zmyslových vlastností bylín a korenín. Slogan „Spice up my life“ zdôrazňuje prepojenie medzi individualitou, rozmanitosťou a pôžitkárstvom, keďže tradičné, prírodné potešenie z produktov Kotányi preniká na čoraz viac miest po celom svete.

Spice Up My Life Werbeplakat in Wien
2021

Oslavujeme 140 rokov inšpirácie

V roku 1881 si János Kotányi otvoril svoj obchod s paprikou a koreninami. Odvtedy sme zostali verní nášmu cieľu: Kotányi inšpiruje radosť z varenia. Obohacujeme svet pôžitku o nové produkty, vzrušujúce recepty a náš záväzok k ekologickej udržateľnosti.

Sk 140jlogo Geschichte