Pražma zlatá s gréckou zeleninou
30—40 Min
Fileta z pražmy zlatej, opečená na olivovom oleji a podávaná na zelenine ochutenej gréckymi bylinkami. Stredomorská kuchyňa je charakteristická veľkým množstvom zeleniny, morských plodov a olív a naša aromatická bylinková zmes ideálne dopĺňa tieto chute v tomto jedle.
Ingrediencie 4 Porcie
- 4 kusFilety z pražmy zlatej
- 4 PLOlivový olej
- 1 kusCuketa
- 1 kusBaklažán
- 1 kusČervená paprika
- 1 kusŽltá paprika
- 150 gJarná cibuľka
- 1 kusČervená cibuľa
- 150 gCherry paradajky
- 1 PLGrécke byliny
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
- 1 štipkaČierne korenie celé
Príprava
- 1
Prekrojte cherry paradajky na polovicu. Nakrájajte ostatnú zeleninu na rovnako veľké kúsky.
- 2
Zohrejte olivový olej na panvici a pridajte baklažán, cuketu a papriku. Pridajte jarnú cibuľku a červenú cibuľu a krátko orestujte.
- 3
Potom zamiešajte cherry paradajky a grécke bylinky. Ochuťte morskou soľou a mletým korením.
- 4
Ochuťte filety pražmy zlatej morskou soľou a mletým korením.
- 5
Zohrejte trochu olivového oleja na nepriľnavej panvici a opekajte rybie filety dve minúty z oboch strán. V strede by mali byť stále priehľadné.
- 6
Zeleninu naservírujte na tanier, navrch položte filety z pražmy zlatej a podávajte.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
