Kardamóm mletý

Zaujíma vás lahodná orientálna kuchyňa? Mletý kardamóm Kotányi je skvelým spôsobom, ako si navodiť jej chuť. Mierne pálivá chuť kardamómu sa podobá eukalyptu.

Gewuerze Muster beige braun Bg

Súvisiace recepty

Chuť Indie

Sladký a čerstvý, nádherne aromatický, s príchuťou eukalyptu: kardamóm je klasické korenie indickej kuchyne. Či už ho použijete mletý alebo vcelku, jeho semená dodajú úžasnú chuť karí, pečivu (napríklad sušienkam), jedlám z mäsa a zeleniny, dezertom aj varenému vínu.

Varenie s kardamómom

Kardamóm môžete používať mletý alebo vcelku. Ak používate celé struky kardamómu, je vhodné ich najprv rozdrviť v mažiari.

liegende ErdbeerenCardamom in einer Schüssel

Najkvalitnejší kardamóm s najjemnejšou chuťou

Cardamom Produktbild Landscape

Kardamóm je bohatý na esenciálne oleje. Na to, aby sa tieto oleje zachovali, je potrebné špeciálne zaobchádzanie a skladovanie. Kardamóm Kotányi je na dotyk mierne lepkavý, čo je známkou jeho vynikajúcej kvality.