3b Quinoa Fruit Salad Web

Ovocný šalát z quinoy

25—30 Min
schwebender Cardamom
Kardamóm mletý

    Predstavujeme vám trochu iný typ šalátu z quinoy. Kto povedal, že quinoa sa môže podávať len so slanými prísadami? Skvelou kombináciou môže byť aj svieža kyslosť ovocia, ktorú dopĺňa chuť kardamómu. Čerstvá mäta a citrón dodajú tomuto šalátu letnú, ovocnú chuť.

    Ingrediencie 4 Porcie

    • 200 gQuinoa
    • 7 ksDatle
    • 1 ksMango
    • 1 ksBroskyňa
    • 1 ksKivi
    • 1 ksJablko, červené
    • 1 šálkaMäta, čerstvá
    • 4 PLOlivový olej
    • 1 ksCitrón
    • 3 PLOrechy podľa chuti
    • 1 ČLKardamóm mletý

    Príprava

    1. 1

      Quinou varte v hrnci s najemno nakrájanými datľami, kým už na dne nezostane žiadna voda. Zamiešajte kardamóm a nechajte vychladnúť.

    2. 2

      Umyte ovocie, odstráňte jadro a nakrájajte na kocky. Nakrájajte čerstvú mätu na tenké prúžky. Nastrúhajte citrónovú kôru a vytlačte šťavu z citróna do pohára. Do uvarenej quinoy zamiešajte kôru a olivový olej a primiešajte šťavu z citróna.

    3. 3

      Zmiešajte quinou s ovocím nakrájaným na kocky a nechajte chvíľu prejsť chuťami. Pred podávaním ozdobte orechmi a niekoľkými lístkami mäty.

    4. 4

      Na prípravu tohto ovocného šalátu z quinoy môžete použiť rôzne druhy ovocia.

    Sophie Skutzik
    Sophie Skutzik

    Pocit hladu? Zdieľajte tento recept!

    Môžete sa tiež tešiť

    Currently Viewing: 1 of 0

    1. Bowl3zu2

      30—40 Min

      Misa s tekvicou a quinoou

      30—40 Min Stredná