Čajové pusinky
40—50 Min
Tieto pusinky s domácou zmesou čajových korenín zo škorice, nového korenia, klinčekov, zázvoru, kardamómu a muškátového orieška sú také mimoriadne chutné, že sa o ne strhne bitka, hneď ako sa objavia na stole. Vyzerajú tak fantasticky, že nikto neuverí, že sú domáce!
Ingrediencie 4 Porcie
Na pusinky
- 3 kusVaječný bielok
- 200 gPráškový cukor
- 1 PLČajová zmes korenín
- 1 ŠálkaŠálka čokoládovej polevy
Na čajovú zmes korenín
- 1 ČLKlinčeky, mleté
- 1 ČLŠkorica mletá
- 1 ČLNové korenie celé
- 1 ČLZázvor mletý
- 2 kusKardamóm mletý
- 1 štipkaMuškátový orech mletý
Príprava
- 1
Vyšľahajte tuhý sneh z vaječných bielok, potom pomaly pridávajte cukor. Keď je všetok cukor zamiešaný, pokračujte v šľahaní na najvyššom stupni 6 minút.
- 2
Predhrejte rúru na 100 °C (356 °F).
- 3
Opatrne nalejte zmes na pusinky do zdobiaceho vrecka so špičkou v tvare hviezdy. Dbajte na to, aby v sáčku nezostal vzduch.
- 4
Vytláčajte pusinky na plech vystlaný papierom na pečenie.
- 5
Zmiešajte zmes korenín v miske a pomocou veľmi jemného sitka ju preosejte na pusinky.
- 6
Pusinky pečte 35 minút pri teplote 100 °C (212 °F) s nastavením ventilátora. Pusinky sú hotové, keď sa odliepajú od papiera na pečenie.
- 7
Zohrejte čokoládovú polevu podľa návodu na obale a vychladnuté pusinky namáčajte do polevy.
- 8
Nechajte vyschnúť na papieri na pečenie a podávajte. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
