Špinačna juha
30—45 Min
Kremno in hrustljavo. Zelena in zdrava kremna špinačna juha. V pečici pečena čičerika poskrbi za hrustljavost in je izvrsten dodatek juhi in odlična alternativa zlatim kroglicam. Pečeno čičeriko lahko pripravite tudi koz prigrizek.
Sestavine 4 Porcije
- 400 gzamrznjene špinače
- 200 gkrompirja
- 1 lzelenjavne jušne osnove
- 80 gčebule
- 1 žličkabelega balzamičnega kisa
- oljčno olje
- 2 strokačesna
- Poper pisani celi
- Sol himalajska
- 1 žličkaMuškatni orešček mleti
Za čičeriko
- 1 konzervačičerika (250 g, brez tekočine)
- 3 žliceoljčnega olja
- 1 žličkaSol himalajska
- Česen
Priprava
- 1
Odmrznjeno špinačo močno iztisnite. Olupite krompir in ga narežite na 1 cm široke kocke.
- 2
Segrejte zelenjavno juho in v njej 15 minut kuhajte krompir.
- 3
Medtem nasekljajte čebulo. Olupite in stisnite česen. V ponvi segrejte oljčno olje in popecite čebulo.
- 4
Ko je krompir zmehčan, ga v mešalniku zmešajte s špinačo, da dobite kremasto maso. Začinite s soljo in poprom ter kančkom belega balzamičnega kisa.
- 5
Hrustljava čičerika je odličen dodatek juhi. Pečici segrejte na 200°C in pekač obložite s papirjem za peko. Odcedite čičeriko, jo dobro sperite in osušite s papirnatimi kuhinjskimi brisačami.
- 6
Čičeriko dajte v posodo in jo zmešajte z tremi žlicami oljčnega olja in jo enakomerno porazdelite na pekač ter pecite nekje 30 minut.
- 7
Zmešajte 1 žlico česna iz mlinčka ter himalajsko sol.
- 8
Da bo čičeriko enakomerno pečena in hrustljava so med pečenjem nekajkrat obrnite. Pečeno zmešajte s česnom ter soljo, počakajte, da se ohladi ter jo postrezite kot dodatek juhi.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
