Grill-Kotelett Pita Mit Rib-eye-Steak und Gemuese

Lepinje z bržolnim steakom in česnovo omako

30—40 Min

Lepinje, nadevane s sočnim bržolnim steakom, po zaslugi naše slastne začimbne mešanice za kotlete na žaru navdušijo vsakega ljubitelja žara. Paradižnik, glavnata solata in krepka česnova omaka zaokrožijo popolno kombinacijo okusov.

Sestavine 4 Porcije

Priprava

  1. 1

    Steake splaknite s hladno vodo in jih dobro osušite s papirnato brisačo. Začimbno mešanico za kotlete na žaru Kotányi zmešajte z oljem, da dobite marinado. Z njo natrite steake in jih pustite počivati v marinadi, da se meso prepoji.

  2. 2

    Sestavine za česnovo omako dobro zmešajte, nato pa omako postavite v hladilnik, dokler je ne boste potrebovali.

  3. 3

    Steake na žaru pecite pribl. 3–6 minut na obeh straneh – odvisno od njihove debeline in želene stopnje zapečenosti. Nato začinite s soljo in poprom. Ko so pečeni, jih pokrijte in pustite počivati 5 minut.

  4. 4

    Na žaru hitro na obeh straneh segrejte lepinje. Paradižnika narežite na rezine. Solatne liste splaknite.

  5. 5

    Steake narežite na rezine. Z nožem razprite lepinje ter vsako nadevajte z listom solate, steakom, rezinami paradižnika in česnovo omako. Nadevane lepinje položite na krožnike in jih postrezite s preostankom omake.