Hrustljavi njoki z gobami in svinjsko ribico

Name: Hrustljavi njoki z gobami in svinjsko ribico
Total time: 35 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Mednarodna kuhinja
Ingredients: 450g svinjske ribice; 1žlica Žar kotlet, začimbna mešanica; 250g rjavih gob; 500g svežih njokov; 2 stroka česna; 3žlice olivnega olja; 30g masla; 1ščepec Sol zeliščna jedilna; 1ščepec Poper črni mleti; Nekaj svežih listov žajblja

30—35 Min

Koriander, Paprika, Knoblauchund gegrillte Zwiebel

Žar kotlet, začimbna mešanica

Sočna svinjska ribica se združi z zlatorjavimi, hrustljavo popečenimi njoki in aromatičnimi gobami v enolončnem receptu, ki je bogat, nasiten in pripravljen, da navduši za mizo!

Sestavine 4 Porcije

450 gsvinjske ribice
1 žlicaŽar kotlet, začimbna mešanica
250 grjavih gob
500 gsvežih njokov
2 stroka česna
3 žliceolivnega olja
30 gmasla
1 ščepecSol zeliščna jedilna
1 ščepecPoper črni mleti
Nekaj svežih listov žajblja

Priprava

1
Svinjsko ribico očistite kit in narežite na manjše kose. Pokapljajte z 1 žlico olja in potresite z začimbami. Česen narežite na tanke rezine, gobe pa na debelejše.
2
V ponvi segrejte preostalo olje in meso na hitro pecite 3 minute na močnem ognju. Odstavite meso. V isto ponev dodajte njoke, gobe in česen ter pecite, da postanejo njoki hrustljavi in gobe lepo karamelizirane.
3
V ponev vrnite meso, dodajte žajbelj, po potrebi dosolite in popoprajte. Po minuti odstavite in postrezite.