Bao bunsi s hrustljavim piščancem in zeljno solato
15—20 Min
Mehki in puhasti bao bunsi, polnjeni s hrustljavim zlatim piščancem in osvežilno zeljno solato – popolno ravnovesje tekstur in okusov. Ta priljubljena azijska ulična hrana je enostavna za pripravo doma.
Sestavine 4 Porcije
Za piščanca:
- 400 gPiščančjih prsi (file)
- 1 vrečkaHRUSTLJAVI PIŠČANEC CLASSIC
- Olje za cvrtje
Za zeljno solato:
- 200 gNaribanega korenja
- 300 gNaribanega zelja
- 150 gNaribanega rdečega zelja
- 2 Narezani mladi čebuli
- 100 gMajoneze
- 1 žlicaGrškega jogurta
- Sok ½ limone
- Sol in poper po okusu
Za serviranje:
- 8 kombao bunsov
- Sezamovo seme
Priprava
- 1
Piščanca narežite na trakove. V eno skledo nalijte 500 ml hladne vode, v drugo pa stresite Kotányi panirno mešanico.
- 2
Vsak kos piščanca na hitro pomočite v vodo, nato pa ga takoj povaljajte v Kotányi panirni mešanici.
- 3
V ponvi segrejte olje na 160°C in cvrite piščanca približno 4 minute, dokler ne postane zlato rjav. Odcedite na cedilu, da odstranite odvečno olje.
- 4
V skledi zmešajte zelenjavo, majonezo, grški jogurt, limonin sok in začimbe. Dobro premešajte.
- 5
Vsak bao bun napolnite z 1 žlico zeljne solate in približno 50 g hrustljavega piščanca. Potresite s sezamovimi semeni in postrezite.
V tem videu odkrijte, kako pripraviti mehke bao bunse, polnjene s hrustljavim piščancem in osvežilno zeljno solato. Popolno za uživanje v vsakem grižljaju!
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
70—75 Min
Pierogi (testeninske blazinice) s krompirjem, sirom in praženo čebulo
70—75 Min Srednje zahtevno
