Somon la grătar cu salată de cartofi

Name: Somon la grătar cu salată de cartofi
Total time: PTM
Yield: 4 Porții
Ingredients: 30g Capere, scurse; 0.5 Ceapă roșie, tocată fin; 2linguri Muștar Dijon; 1linguriță Mărar tocat; 2linguri Oțet de vin; 4linguri Ulei de măsline; 1linguriță Miere; Sare și piper, după gust

— Min.

Mărar tocat

Somon fraged, gătit perfect la grătar, alături de o salată de cartofi ușor acrișoară cu capere, muștar, mărar și ulei de măsline — un preparat proaspăt și echilibrat, plin de savoare.

🍽Fel principal

Ingrediente 4 Porții

30 gCapere, scurse
0.5 Ceapă roșie, tocată fin
2 linguriMuștar Dijon
1 lingurițăMărar tocat
2 linguriOțet de vin
4 linguriUlei de măsline
1 lingurițăMiere
Sare și piper, după gust

Pregătire

1
Fierbe cartofii în apă cu sare timp de 15–20 de minute, până devin fragezi. Scurge-i și lasă-i să se răcească ușor.
2
Amestecă toate ingredientele pentru dressing într-un bol și toarnă peste cartofi.
3
Asezonează somonul cu sare, piper și boia. Gătește-l pe grătar cu pielea în jos timp de 4 minute, apoi întoarce-l și mai gătește încă 3–4 minute.
4
Servește somonul la grătar alături de salata de cartofi.