Shawarma de pui cu orez
4— Min.
Shawarma de pui fraged, asezonat cu arome orientale, servit alături de orez pufos, legume proaspete și un topping cremos – o masă echilibrată, plină de gust.
Ingrediente
- 500 gPulpe de pui dezosate, fără piele
- 0.5 plicFriptură de pui amestec de asezonare
- 3 linguriUlei de măsline
- 250 gOrez cu bob lung
- 1 Ceapă roșie mică
- 1 Castravete proaspăt
- 2 Roșii coapte
- Salată verde la alegere (iceberg sau romaine)
- Zeama de la ½ lămâie
- Opțional: iaurt grecesc, sos tahini sau hummus
Pregătire
- 1
Pune puiul într-un bol, adaugă amestecul de condimente Kotányi, zeama de lămâie și uleiul de măsline. Amestecă bine și lasă la marinat cel puțin 30 de minute, ideal peste noapte.
- 2
Fierbe orezul în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-l și păstrează-l acoperit ca să rămână cald.
- 3
Taie ceapa roșie în semilune subțiri, castravetele și roșiile în cubulețe, iar salata rupe-o sau taie-o după preferință.
- 4
Gătește puiul într-o tigaie încinsă, fără adaos de grăsime – câteva minute pe fiecare parte, până devine frumos rumenit și ușor crocant pe margini. Dacă este necesar, gătește-l în două tranșe pentru o caramelizare mai bună. Lasă-l să se odihnească 5 minute, apoi taie-l fâșii.
- 5
În fiecare bol, așază straturi de orez fiert, pui shawarma la grătar, roșii, castravete, ceapă și salată proaspătă. Adaugă iaurt grecesc, tahini sau o lingură de hummus, dacă dorești.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
