Shawarma de pui cu orez

Name: Shawarma de pui cu orez
Total time: PTM
Ingredients: 500g Pulpe de pui dezosate, fără piele; 0.5plic Friptură de pui amestec de asezonare; 3linguri Ulei de măsline; 250g Orez cu bob lung; 1 Ceapă roșie mică; 1 Castravete proaspăt; 2 Roșii coapte; Salată verde la alegere (iceberg sau romaine); Zeama de la ½ lămâie; Opțional: iaurt grecesc, sos tahini sau hummus

4— Min.

Friptură de pui amestec de asezonare

Shawarma de pui fraged, asezonat cu arome orientale, servit alături de orez pufos, legume proaspete și un topping cremos – o masă echilibrată, plină de gust.

🍽Fel principal

Ingrediente

500 gPulpe de pui dezosate, fără piele
0.5 plicFriptură de pui amestec de asezonare
3 linguriUlei de măsline
250 gOrez cu bob lung
1 Ceapă roșie mică
1 Castravete proaspăt
2 Roșii coapte
Salată verde la alegere (iceberg sau romaine)
Zeama de la ½ lămâie
Opțional: iaurt grecesc, sos tahini sau hummus

Pregătire

1
Pune puiul într-un bol, adaugă amestecul de condimente Kotányi, zeama de lămâie și uleiul de măsline. Amestecă bine și lasă la marinat cel puțin 30 de minute, ideal peste noapte.
2
Fierbe orezul în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-l și păstrează-l acoperit ca să rămână cald.
3
Taie ceapa roșie în semilune subțiri, castravetele și roșiile în cubulețe, iar salata rupe-o sau taie-o după preferință.
4
Gătește puiul într-o tigaie încinsă, fără adaos de grăsime – câteva minute pe fiecare parte, până devine frumos rumenit și ușor crocant pe margini. Dacă este necesar, gătește-l în două tranșe pentru o caramelizare mai bună. Lasă-l să se odihnească 5 minute, apoi taie-l fâșii.
5
În fiecare bol, așază straturi de orez fiert, pui shawarma la grătar, roșii, castravete, ceapă și salată proaspătă. Adaugă iaurt grecesc, tahini sau o lingură de hummus, dacă dorești.