Lukrowane gwiazdeczki z cynamonem
90—120 Min
Podobnie jak bombki na choince, cynamonowe gwiazdki to nieodłączny element Bożego Narodzenia. Dzięki temu wyśmienitemu przepisowi wiedeńskiej cukierni Landtmann’s feine Patisserie w mgnieniu oka wyczarujesz około 80 pysznych cynamonowych gwiazdek.
Składniki - Ilość osób: 6
Do przygotowania ciasta
- 210 gDrobno mielony cukier
- 270 gMigdały mielone
- 50 gCukier puder
- 2 Białko jajka
- 5 gCynamon mielony
Do przygotowania lukru
- 2 Białko jajka
- 100 gCukier puder
Przygotowanie
- 1
Aby przygotować ciasto, wymieszaj wszystkie składniki i rozwałkuj je na grubość ok. 0,5 cm.
- 2
Ubij białka z cukrem pudrem na sztywną pianę, nałóż pędzelkiem na rozwałkowane ciasto i pozostaw do wyschnięcia na pół godziny.
- 3
Wytnij gwiazdki. Rozłóż gwiazdki na papierze do pieczenia i pozostaw do wyschnięcia na godzinę.
Wskazówka:
Przed użyciem zanurz foremkę w wodzie.
- 4
Susz w piekarniku z włączonym termoobiegiem w temperaturze 80 °C przez 15 minut, sprawdzając, czy kolor lukru się nie zmienia.
Wskazówka:
Z tego przepisu wychodzi około 80 ciasteczek.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
