Burgonyás mini burek

Elkészítés

1. 1

   A burgonyákat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk. Egy kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, és megdinszteljük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a burgonyát és a burgonyafűszert, majd kevergetve 7–10 percig pároljuk, amíg a krumpli megpuhul és enyhén megpirul.

2. 2

   A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (alsó-felső sütés). Egy kis tálban összekeverjük az olajat és a vizet., és egy réteslapot megkenünk a vele, majd félbehajtjuk. Az egyik szélére kb. 2 evőkanálnyi tölteléket halmozunk, feltekerjük, majd csigavonalban felcsavarjuk.

3. 3

   A burek csigákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és megkenjük őket a maradék olaj-víz keverékkel. Kb. 20 percig sütjük, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Tálalás előtt kicsit hűlni hagyjuk.

   Tipp:

   Joghurtos mártogatóval tálaljuk!